Sweets
"恋みのり"いちごパフェ
期間:2024/3/1~2024/5/9
提供時間:11:00~17:00(ラストオーダー)※1日10食限定
料金:4,800円(コーヒーまたは紅茶付き)
人気の苺パフェ第二段は"恋みのり"を使用した見目麗しいパフェ。
花びらのように広がるいちごとホワイトチョコレートのドレープがまるで花束やドレスのように愛らしく、
グラスの中にいちご味のハート型ショコラを入れるなど、心がキュンとするシェフ山口の遊び心あふれる仕掛けも。
飽きのこないようにヨーグルトクリームやパイと塩クランブル、さくらの香りのティーゼリーなど味や食感にも変化を持たせ、最後はいちごのシャーベットでさっぱりとお召し上がりいただけます。
クリームティーセット
料金:2,000円(コーヒーまたは紅茶付)
ご提供時間:11:00~17:45(ラストオーダー)
甘さ控えめ、中はしっとり、バターの香りが口に広がる自家製スコーンで優雅なティータイムを。
ほんのり甘く、外はサクッと、中はしっとりとした食感は、シェフパティシエ山口慎吾のオリジナルレシピと焼き加減の見極めが決め手です。
クロテッドクリームやコンフィチュールと一緒にお召し上がりくださいませ。
テイクアウトショップ「Afternoon House」でも販売中です。ご自宅でもリベイクしてお楽しみいただけます。